ピッテイパンナ

スウェーデンスタイルのチャーハン。残り物の肉とポテトと玉ねぎを細かく切ってバターで炒め、塩、コショウで味付けるだけ。付けあわせとしてビーツとピクルスそして目玉焼き又は卵の殻に黄身だけ入れて上にのせてだす。スウェーデンの主食はポテトで残りはこのようにして始末します。