スモルゴス タイム

                        

多くの友人から離れこの田舎に移った時は不安でした。隣は一体どんな家族か？馴染む事ができるか？若い家族ばかりでは？ところが、道路の反対側は定年家族が２軒。すぐに意気投合、散歩、ピクニック、ランチ、ディナー、共に動いてます。８４歳から６８歳まで話題が豊富で何よりです。

今日は我が家でスウェーデンのオープンサンド（スモルゴス）。バターを塗ったパンに好きな物をのせただけのもの。フォークとナイフで食べます。又、ちょっとしたパーティにはスモルゴストータ（ケーキスタイル）でおもてなしをします。その場合はマヨネーズを使い２段　３段にして自由に飾って出来上がり。試してみては如何でしょう。